Хранение кулинарных рецептов на кухне

1

Всем большой привет! Сегодня будет порция идей о том, как организовать хранение кулинарных рецептов. Тема простая, по моему мнению. Наверняка у каждой хозяйке есть кулинарные книги с рецептами, журналы и вырезки. И чтобы все это богатство выглядело аккуратно и упорядочено, нужно создать свою систему хранения. Она должна быть удобной, чтобы в любой момент вы могли найти то, что вам нужно и, конечно же, симпатичной для вас.

Собрав несколько идей на эту тему и проанализировав их, я поняла, что всех их можно разделить на 3 категории. Какую из них выбрать, решать только вам. У каждой  есть свои недостатки и достоинства, так что подумайте хорошенько на каком остановиться.

Я же неделю назад выбросила все когда-то накопленные рецепты и записные книги, оставила лишь пару книг в твердом переплете и то потому, что стало их жалко.

Остальное полетело в мусорное ведро. Почему я так сделала? Да потому что поняла – за все время их хранения я заглянула туда пару раз и то для того, чтобы навести там порядок или переложить в другое место. Не помню ни одного случая, когда вся эта куча бумажек мне в чем-то помогла.

Если мне понадобится узнать какой-либо рецепт, то в 100 процентах случаях я иду в интернет. В закладках у меня есть несколько сайтов, где я черпаю все нужную информацию. Благо память не подводит, и приготовив один раз блюдо, я запоминаю, что да как.

В конце-концов, меня выручает звонок маме.)) И знаете, у меня груз упал с души, когда я избавилась от всех своих записных кулинарных книг. Во-первых, освободился, пусть и небольшой, уголок в шкафу, во вторых – это очередной шаг к минимализму, который я пытаюсь внедрить в свою жизнь.

Ну, хватит обо мне, теперь будем говорить о вас.

Хранение рецептов на кухне: идеи

Возможно, вам нравиться хранить кулинарные записки, вы испытываете особое удовольствие от того, что имеете коллекцию невероятно вкусных рецептов, и это ваше право. Но пора навести в них порядок.

Кулинарная книга

Самый простой вариант – купить уже готовую книгу для записей и переписать все рецепты, которые у вас имеются. Минус такого способа хранения ограниченность. Если вы любительница коллекционировать блюда, то он вам не подойдет.

6

Отличной выбором станет книга рецептов на кольцах. Здесь уже можно пофантазировать и придумать фишки. Например, использовать разделители, которые помогут найти блюдо по категории: первые блюда, вторые, напитки, закуски и так далее.

11

Вы можете украшать страницы как вам угодно. Вырезками из журналов или своими собственными шедеврами приготовления.

4

Третий вид кулинарной книги – это папка с файлами. Она также удобна, как и папка с кольцами. В принципе я различий не вижу.

2

Такой способ хранения рецептов будет рассчитан на продолжительное время, так как вы можете добавлять страницы практически в неограниченном количестве, менять категории и добавлять новые.

Карточки с рецептами

Не знаю как вам, но если бы мне нравилось коллекционировать рецепты, то именно такой способ я бы выбрала. Во-первых, он не имеет ограничений, то есть количество карточек зависит только от вашего желания их создавать, во-вторых, смотрится такие вещи очень красиво, особенно если проявить творческие способности и украсить их под интерьер.

8

А картонные ограничители станут навигатором в поисках нужного рецепта.

Кстати карточки можно прикреплять к холодильнику при помощи магнитиков. Таким образом, вы можете планировать меню и давать возможность своими близким делать выбор о том, что бы они хотели покушать.

Электронные кулинарные книги и сайты

Это на сегодняшний момент мой выбор. Все рецепты хранятся в интернете.)) Есть также специальные программы, где вы можете самостоятельно добавлять понравившиеся рецепты в каталог блюд и в любой момент посмотреть их.

5 3

Надеюсь, идеи помогли вам определиться с выбором хранения рецептов. И теперь вы без труда наведете порядок. Осталось выбрать место хранения ваших папок или книг. Как правило, это полочка или место в шкафу.

Если вы выберите для себя удобный способ хранения рецептов, то и составить меню на неделю будет проще простого. Не нужно будет ломать голову, что и где записано, или что приготовить. А лучше всего заранее составить несколько вариантов меню по случаю, например повседневное (3-5 варианта), праздничное (3-4 шт.), летнее, осеннее (где преобладают сезонные овощи и фрукты) и так далее. Такие списки храните вместе с рецептами.

А какие у вас есть идеи на этот счет? Делитесь ими в комментариях! До новых встреч! Пока!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Афинская

    Отличные идеи! Особенно про коробочку с карточками мне понравилось) Как раньше в библиотеке))
    Сейчас, конечно, все всё хранят в компьютере. А у меня висит листочек в кухне, я перед тем как готовить записываю на нем ингредиенты, чтоб не забыть и все. Остальное по памяти)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: