Привет всем стройняшкам! Сегодня будем готовить блюдо из разряда «правильное питание «. Это нежирное, низкокалорийное блюдо отлично подойдет для ужина или обеда. В качестве гарнира идеально сочетаются сырые овощи, например, салат из свежей капусты. Если для вас не стоит вопрос похудения, то курятину можно заменить на фарш из свинины и говядины. Блюдо получится жирнее и сочнее.
Рецепт куриных тефтелей в духовке
Нам понадобится:
- куриный фарш
- рис
- яйцо
- соль, перец
- зелень сушеная
- йогурт обезжиренный (можно заменить на сметану, сливки — не для правильного питания)
В первую очередь ставим вариться рис. Лучше его не доварить. В это время в фарш добавляем яйцо, перчим, солим. Готовим соус: смешиваем йогурт и немного воды, солим, перчим, посыпаем сушеной зеленью. Добавляем в мясо вареный рис. Лепим шарики и укладываем на противень. Заливаем соусом.
Ставим в духовку на 190 градусов и выпекаем до золотистой корочки.
Салат из свежей капусты делается в два счета. Режем капусту, зелень, трем морковь. Все перемешиваем, заправляем бальзамическим уксусом и маслом. Незабываем посолить и поперчить.
Вот такая красота получилась. Куриные тефтели с рисом в сливочном соусе очень вкусные и сытные, а главное полезные. Кстати, сливочный соус можно заменить на томатный: 2 ложки томатной пасты растворяем в стакане воды, солим перчим, добавляем зелень, заливаем мясные шарики. Получается тоже неплохо.
Приятного аппетита!