Каким должно быть правильное питание при изжоге?

1

Здравствуйте, мои дорогие читатели и гости блога! Изжога – достаточно частое явление, которое проявляется как жжение за грудиной. Часто сопровождается отрыжкой, болью в животе. Возникает, в большинстве, после приема пищи через 30-45 минут. Данное заболевание необходимо грамотно устранить или свести к минимуму его проявление. Для этого нужно, помимо медикаментозного лечения, обратить свое внимание на правильно питание, учитывая советы диетологов и ограничения себя в определенных продуктах.

Причины появления изжоги:

  1. Переедание плюс плохое пережевывание при этом.
  2. Чрезмерное употребление слишком соленой, острой, очень жирной, пряной и сладкой пищи, а также таких овощей как помидоры, чеснок и лук. Если в ваш рацион входит газированные напитки, или вы увлекаетесь кофе и алкоголем, то и эти продукты могут вызвать изжогу.
  3. Лишние килограммы.
  4. Курение в больших объемах.
  5. Частые стрессовые ситуации.
  6. Прием некоторых медикаментов.
  7. Тяжелая физическая работа сразу после приема пищи, особенно если при этом приходится наклоняться вперед.
  8. Мышцы пищевода слишком слабые, чтобы выполнять полноценно свои функции.
  9. Наличие пищеводной грыжи.
  10. Частым явлением жжения в грудной клетке можно заметить при беременности, а также во время приеме успокаивающих препаратов, лекарств при бронхиальной астме, средств контрацепции.
  11. Ношение тугой одежды, сдавливающей живот.
  12. Необходимо отметить, что превышение порога кислотности чаще вызывает изжогу, чем пониженная кислотность.

правильное питание при изжоге

Признаки изжоги:

Слизистая желудка и пищевода во время изжоги раздражается, и, как следствие, появляются следующие симптомы:

  • Жгучие ощущения в области пищевода, если быть точнее, то в горле и в верхней части живота. Особенно они проявляются во время наклонов или в лежачем положении.
  • Отрыжка с кисловатым оттенком.
  • Вкус горечи и кислинки в ротовой полости.
  • В запущенных случаях у больного снижается аппетит, появляется постоянная усталость.

Если изжога появляется чаще одного раза в неделю, при этом приступы с каждым разом становятся сильнее, необходимо обратиться к врачу, поскольку это может быть признаком заболеваний желудочно-кишечного  тракта, которые требуют лечения.

Существуют экстренные случаи, когда не стоит откладывать вызов скорой помощи:

  • жидкий стул;
  • тошнота и рвота с кровью;
  • сильная тошнота;
  • повышенное потоотделение;
  • боли в грудной, спинной части.

Полезные советы, которые помогут избавиться от изжоги

Сон. Между приемом пищи и сном надо выдержать какой-то интервал. И касается это не только сна. Принимать горизонтальное положение в это время тоже нежелательно. Симптомы изжоги можно облегчить, приподняв нижнюю часть туловища во время сна, например, с помощью подушки.

Физические нагрузки. Сделайте перерыв между употреблением пищи и физической работой. Он должен быть не менее двух часов.

Правильно питание при изжоге должно быть следующим:

  • Частое питание от пяти раз в день небольшими порциями – главное правило, которое не только избавит от возникновения изжоги, но и от присутствующего излишнего веса.
  • Научитесь не переедать. Порции должны быть небольшими, главное – утолить голод.
  • Ешьте медленно, тщательно пережевывая.
  • Отмените поздние перекусы.
  • Исключите из рациона питания животные жиры. Их с легкостью можно заменить растительными.
  • Пища не должна быть горячей.
  • Соль – еще один раздражитель желудка. Не употребляйте слишком соленую пищу.
  • Вода после еды не есть панацеей, но она разбавляет желудочный сок, снижая раздражение пищевода.
  • Жевание жвачки после еды помогает увеличению выделения слюны, чем кислота нейтрализуется.

Изжога во время беременности

Беременным женщинам очень часто приходиться на себе чувствовать неприятные признаки изжоги, особенно в первый и третий триместр. Это может возникать, кроме определенных болезней желудочно-кишечного тракта или гормона прогестерона, из -за несоблюдения режима питания. В третьем триместре происходит сдавливание маткой желудка, поэтому пища с него попадает в пищевод.

Часто  у беременных симптомы обостряются в лежачем положении. Подложив под голову еще одну подушку, ситуацию можно улучшить. Сразу после еды не стоит занимать лежачее положение. Если ходить тяжело, можно просто посидеть.

В ситуации если положение не улучшается, необходимо обратиться к врачу для назначения медикаментозного лечения.

Кроме вышеуказанного, необходимо отказаться от продуктов, провоцирующих изжогу. Таким образом вы сможете соблюдать профилактические меры, которые будут направлены улучшения состояния:

  • тушенная капуста;
  • фруктовый сок;
  • чеснок;
  • кислые яблоки.

2

Принципы правильного питания при изжоге

Диета при изжоге не есть выдумка или миф. Огромное значение имеет то, как выстроен ваш рацион. Сами врачи редко назначают ее как способ лечения. В большинстве случаев правильное питание рекомендуют как вспомогательный элемент. По этой причине пациенты не видят необходимости в строгом  соблюдении правил, поскольку диета нарушает их привычный образ жизни.

Не стоит думать, что правильно питание при изжоге не может быть вкусными. Часто это ошибочное мнение, которое не дает в полной мере принять адекватное лечение изжоги. На самом деле диета может быть и полезной, и приносить наслаждение от поедания блюд. Свой рацион следует составить исходя из следующих принципов.

  1. Исключаем из рациона жирную пищу. Нельзя употреблять продукты, которые долго перевариваются в желудке. Жирной пищей можно спровоцировать не только изжогу, но и понос.
  2. Мясо употреблять можно, но нежирное, отварное. Больше всего подойдет мясо нутрии, кролика, куриная грудка. Грубую и жареную пищу исключите. Не покупайте дешевых птиц или окорочка, поскольку эти продукты вымачиваются в дезрастворах, которым свойственно провоцировать изжогу.
  3. Избыток соли и специй вызывает воспалительный процесс в желудке и пищеводе. Если изжога становится постоянным явление, специи необходимо исключить вообще, а количество соли в блюдах снизить.
  4. Если изжога уже стала проявляться, нужно тщательней отнестись к температуре употребляемых блюд. Все должно быть комнатной температуры.
  5. Продукты, богатые грубым волокном желательно употреблять в больших объемах. Они не должны быть очень кислыми.

Существует ряд продуктов, которые при  правильном питании  способны избавить вас от изжоги в том случае, когда вы уже почувствовали ее признаки:

  • морковь, измельченная на терке,
  • каши, сваренные на воде, например, овсянка,
  • бананы на завтрак,
  • четверть стакана картофельного сока, выпитого за час до еды,
  • перемолотый свежий корень имбиря в количестве примерно четырех грамм в день, Применять необходимо всего 4 грамма в сутки;
  • горох в отварном виде;
  • минеральная вода без газов;
  • постное мясо, например, куриные грудки, индейка, говядина,
  • семена подсолнечника, грецкие и лесные орехи тоже облегчат симптомы;
  • в некоторых случаях помогают кефир или молоко;
  • столовая ложка оливкового масла.

Что нельзя кушать при изжоге

Существует целый список продуктов, от которых необходимо отказаться или существенно уменьшить их употребление людям, страдающим от изжоги.

Фрукты, соки и ягоды:

  • все цитрусовые,
  • томатный сок – в нем содержится большое количество кислот,
  • клюква и все продукты, которые содержат ягоду в большом количестве, например, морс, соки и другие напитки .

Забудьте о жирных мясных блюдах, к примеру, о сочных котлетках из свинины или жареной курицы. Не стоит увлекаться полуфабрикатами промышленного производства.

Овощи:

  • свежий лук;
  • свежие и вяленые томаты;
  • фритюр-овощи;
  • картофель фри или жаренный.

Молочные продукты нежелательны тем, что способны вызвать брожение в желудке. Исключить надо:

  • домашний сыр и изделия из него;
  • мороженое;
  • молочные коктейли;
  • жирное молоко;
  • жирный сыр и сметану.

К тяжелоперевариваемым блюдам относятся:

  • жаренные;
  • мясные супы, борщи, щи;
  • спагетти под соусом;
  • паста;
  • бульоны на капусте.

Крайне опасные приправы, которые следует полностью исключить из рациона:

  • уксус;
  • перец;
  • мята;
  • мелисса;
  • соленья;
  • гвоздика.

Напитки:

  • алкоголь;
  • покупные соки;
  • сладкие напитки;
  • газированные напитки;
  • крепкий чай;
  • кофе.

Что можно кушать при изжоге

Фрукты:

  • сладкие яблоки;
  • бананы.

Овощи:

  • брокколи;
  • картофель вареный;
  • морковь;
  • бобовые;
  • капуста.

Молочные продукты, относящиеся к быстро перевариваемым:

  • нежирный и плавленый сыр;
  • все обезжиренные молочные продукты.

Блюда:

  • гарниры из овощей;
  • суп-пюре;
  • отварные каши, макароны.

Напитки:

  • минеральная вода с небольшим процентом газа.
  • яблочный сок.

Сладости:

  • натуральный мармелад;
  • сухое печенье;
  • сладкие сухарики;
  • желе;
  • кисель.

Другие особенности употребления блюд:

  • яичный белок;
  • крольчатина, нежирная дичь;
  • мясо белое без шкуры;
  • речная рыба запеченная и отварная.

правильное питание при изжоге 2

Примерное меню при изжоге

Первый день

Завтрак:

  1. Овсяная каша.
  2. Сырники, запечённые из нежирного творога.
  3. Чай.
  4. Спустя час после еды можно съесть некислое яблоко.

Обед:

  1. Суп гречневый или перловый с мясными тефтелями, приготовленными отдельно на пару.
  2. Картофельное пюре.
  3. Компот из сухофруктов.

Ужин:

  1. Нежирная рыба на пару.
  2. Банан.

Второй день

Завтрак:

  1. Каша гречневая.
  2. Творожное суфле.
  3. Зеленый чай.
  4. Спустя час можно выпить стакан йогурта нежирного.

Обед:

  1. Суп из кабачков.
  2. Кнедлики мясные, приготовленные на пару.
  3. Рагу.
  4. Банан.

Ужин:

  1. Котлеты рыбные.
  2. Картофель печеный, не сильно зажаренный.

Третий день

Завтрак:

  1. Рисовая кашка на молоке.
  2. Яйцо вареное, желательно всмятку.
  3. Зеленый чай.
  4. В качестве второго завтрака отлично подойдет кисель.

Обед:

  1. Морковный суп с постным отварным мясом.
  2. Отварная картошка.
  3. йогурт.

Ужин:

  1. Запечённый в духовке картофель с рыбой.
  2. Чай зеленый.

Если вы составите меню, учитывая личные вкусовые предпочтения и рекомендации лечащего врача, очень скоро ваш желудок скажет вам “спасибо”. Но если больной решил использовать диету в качестве лечения самостоятельно, то ему надо учитывать особенности организма и заболевания. Ведь каждый организм индивидуальный. Он по-разному реагируют на раздражители, а соответственно, и на методы лечения.

Правильное питание при изжоге  с соблюдением принципов, описанных выше, могут в значительной степени улучшить состояние и избавить человека от неприятных ощущений. Будьте здоровы!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: