Всем большой привет! Почему иногда вы просыпаетесь не в духе, а в другие дни вас переполняет позитив, хотя объективно ничего не меняется? Ответ прост: настроение человека определяют «гормоны радости». Чтобы забыть об унынии, нужно лишь скорректировать рацион, ведь содержание в организме дофамина, серотонина и эндорфинов зависит от того, что вы едите! И поэтому, мне сегодня хотелось бы поговорить о том, какие существуют продукты для хорошего настроения.
Содержание
Особенности выработки гормонов
Чтобы вы были в хорошем расположении духа, телу требуются следующие гормоны:
- Дофамин производится в ответ на вкусную еду или секс. Его выработка начинается до того, как вы пробуете блюдо, ведь даже предвкушение удовольствия запускает процессы.
- Эндорфины можно повысить благодаря включению в меню определенных продуктов, прослушиванию музыки, получению новых впечатлений. Даже смеха достаточно, чтобы организм отреагировал выбросом «гормона радости».
- Серотонин обеспечивается с помощью употребления углеводов, пребывания на солнечном свете, физической деятельности.
Позаботьтесь о должном уровне этих гормонов, и вы перестанете жаловаться на уныние.
Полезные продукты для хорошего настроения
Чтобы регулировать настроение, изучите влияние продуктов на ваше самочувствие:
- Шоколад.
Исследования показали, что ежедневное потребление 30 г черного шоколада в течение 2 недель уменьшит выработку гормона стресса — кортизола. Вместе с тем производство эндорфинов возрастет, что доказал научный центр компании Nestle. Правда, в 100 г потребляемого лакомства будет содержаться 235 ккал, поэтому из-за появившихся складок на талии стресс может вернуться.
- Пища с углеводами.
Вопреки распространенному мнению, углеводы не скажутся на фигуре, ведь достаточно сделать ставку на сложные соединения. Зато они стимулируют производство серотонина, что доказали медики.
Журнал Archives of Internal Medecine опубликовал результаты эксперимента: группа добровольцев в течение года придерживалась специальной диеты. Порция продуктов с углеводами включала в себя 0,5 стакана риса и ломтик хлеба, а остальные составляющие меню обеспечивали поступление белков и жиров. Результаты показали, что участники исследования страдали от депрессии и приступов гнева чаще, чем другие худеющие. Ученые убедились, что достаточное количество углеводов необходимо для производства серотонина, ведь без него положительного настроя можно не ждать.
- Фрукты и овощи.
Издание British Journal of Psychiatry представило результат эксперимента, в котором приняло участие 3 500 человек. 365 дней они регулярно лакомились фруктами и овощами, сведя к минимуму потребление жирных молочных продуктов, кондитерских изделий и жареных блюд. В итоге содержащиеся в здоровой пище антиоксиданты уменьшили риск депрессий, а витамины группы B, получаемые из шпината и цитрусовых, улучшили работу нейромедиаторов, которые отвечают за настроение.
- Рыба.
Сардины и лосось, тунец и радужная форель подарят организму жирные кислоты, в числе которых и омега-3. Благодаря химическим реакциям они повышают уровень серотонина и дофамина, что позволяет предотвратить подавленность. Заодно вы улучшите и умственную деятельность, ведь под влиянием омега-кислот клетки мозга работают активнее. Сколько рыбы нужно употреблять? Минимум 300 г в неделю!
- Шафран.
Еще один эксперимент проводился в знаменитом Тегеранском медицинском университете. В нем участвовало 50 женщин, жалующихся на ПМС. Часть из них получала капсулы с экстрактом шафрана, а остальные — плацебо. В результате ¾ участниц эксперимента, принимавших настоящее лекарство, отметили улучшение, а среди женщин, которым выдавали плацебо, лишь 8% заявило об уходе неприятных симптомов. Оказалось, что специи дают мощный антидепрессивный эффект, по результативности схожий с действием «Прозака». Стоит включить в меню полезную приправу, и мозг получит серотонин!
- Кокос.
Если вы страдаете от стрессов, то запах кокоса может снять напряжение. Колумбийский университет провел череду опытов и установил, что экзотический аромат приводит в порядок артериальное давление. Если же употреблять лакомство в пищу, то справиться со сложными ситуациями становится легче.
- Чай.
Не можете сосредоточиться? Положение дел удастся исправить с помощью черного или зеленого чая, а также улуна. Медики предполагают, что входящий в состав тианин вступает в реакцию с кофеином, положительно влияя на внимание. Чтобы воспользоваться природным стимулятором, выпивайте 5—6 чашек ежедневно. Огорчения, вызванные забывчивостью, останутся в прошлом!
- Курятина и индюшатина.
Эти диетические продукты не только радуют пользой для фигуры, но и поднимают настроение. Они содержат триптофан — незаменимую аминокислоту, которая необходима для получения серотонина. Заодно вы улучшите сон, поскольку курятина поможет выработать мелатонин, обеспечивающий полноценный отдых. Для предотвращения депрессии налегайте на мясо домашней птицы, и хандра пройдет.
Чтобы приободриться, не всегда требуется прибегать к таблеткам-антидепрессантам. Стоит скорректировать рацион, ввести в него полезные продукты, и вы будете наслаждаться радостью жизни. Остается лишь сделать поправки на ваше состояние, чтобы получить максимальный эффект.
Против бессонницы: подарите себе бодрость
Когда вас замучила бессонница, трудно не поддаться раздражительности и депрессиям. Ситуацию ухудшает и постоянная вялость, вызванная усталостью, но уснуть в ночные часы все же не удается. Медики утверждают, что проблема может заключаться в неправильном питании, поэтому возьмите на вооружение следующие советы:
- Сведите к минимуму потребление кофеина.
Рекомендация кажется банальной? Вы наверняка догадались отказаться от ароматных зерен, но бодрящие вещества содержатся и в энергетических напитках, новомодной витаминизированной воде, даже в некоторых йогуртах. Полностью избавившись от кофеина в своем рационе, в течение 4 дней вы будете чувствовать дискомфорт, но позже самочувствие улучшится.
- Правильно распределите приемы пищи.
Перед сном не стоит наедаться, но и подняться с постели среди ночи из-за мук голода — не лучшая идея. Чтобы избежать подобной перспективы, сведите энергетическую ценность ужина к 500 ккал. Подайте блюдо с низким содержанием жира и белка, которое подарит вам достаточное количество сложных углеводов. Фигура не пострадает, если вы порадуете себя сорбетом или фруктовым салатом, а ваше тело приступит к выработке серотонина. Находясь в хорошем настроении, уснуть будет проще.
- Не прибегайте к алкоголю.
Небольшое количество спиртного вызывает дремоту, но нарушает стадию быстрого сна. В результате об утренней бодрости придется забыть, и вы не получите желаемого эффекта. Чтобы снять накопившееся за день напряжение, побалуйте себя бокалом вина за ужином и убедитесь, что не употребляете алкоголя в течение 2 ч перед тем, как отправиться в постель. Утоляйте жажду отваром ромашки или теплым молоком с медом — прилив энергии и позитива утром будет обеспечен.
- Съешьте сэндвич с курятиной.
К этому угощению можно добавить ½ плода авокадо, банан, немного печеного картофеля. Медь, содержащаяся в блюдах, способствует нормализации процессов в организме, включая сон.
Стоит прибегнуть к этим методам, и вы подарите себе бодрость и хорошее настроение.
Против зимней хандры: отгоните уныние
Если в холодное время года вы поддаетесь унынию, но снова приободряетесь весной, то с большой вероятностью страдаете от недостатка солнечного света. Из-за короткого дня организм не вырабатывает достаточно серотонина, причем женщины особенно чувствительны к его нехватке: сезонная депрессия поражает их в 4 раза чаще.
Снижается и уровень дофамина, а ведь он отвечает за приподнятое настроение и любознательность. При приступе хандры повысьте содержание углеводов в меню, и ситуация не замедлит улучшиться. Правда, иногда вас может поджидать неприятный сюрприз: невозможность остановиться вовремя приводит к перееданиям. В этом случае понадобится скорректировать меню в пользу белков, что позволит избежать колебаний уровня сахара в крови.
За основу можно взять следующее меню:
- С утра полакомьтесь овсяной кашей на обезжиренном молоке с ложкой меда, съешьте тост с джемом и выпейте стакан апельсинового сока.
- Для перекуса подойдет небольшое количество кураги.
- Обед будет состоять из отварного коричневого риса, тофу, тушеных овощей. В качестве десерта вам пригодится персик (можно взять фрукт, законсервированный в собственном соку).
- Если вы проголодаетесь до ужина, съешьте киви или ломтик хлеба из отрубей, добавив некалорийный крем-сыр.
- В качестве вечерней трапезы подайте лосося, запеченный картофель, стручки фасоли, легкий овощной салат и стакан обезжиренного молока.
Придерживайтесь этого рациона, и приподнятость духа не оставит вас даже посреди серой зимы!
Продукты против депрессии: победите болезнь
Все больше исследований подтверждает, что кислоты омега-3, содержащиеся в сардинах, тунце и сельди, помогают избавиться от депрессии. Недавний эксперимент, проводимый специалистами в области биполярного расстройства, был рассчитан на 9 мес., но из-за невероятного успеха завершился уже после 4 мес.: значительное улучшение отметилось даже у серьезных больных. Довольно лишь употреблять рыбу 1—2 раза в неделю, чтобы уменьшить риск депрессии!
Продукты против вялости: обретите здоровье
Упадок сил должен стать поводом для консультации у специалиста, поскольку он нередко свидетельствует о серьезной болезни. Постоянная слабость — один из первых симптомов анемии, появляющейся из-за нехватки железа.
Бобовые, каши и овощи, столь любимые сторонниками здорового питания, не содержат достаточного количества железа. Согласно заявлению Национальной академии наук США, при подобном рационе доля этого полезного вещества достигает всего 10% от получаемых минералов, зато стоит добавить постное мясо, птицу и морепродукты, и содержание вырастет до требуемых 18%.
Животные белки не только содержат больше железа, но и радуют его хорошей усвояемостью. Чтобы достичь желанного результата, употребляйте баранину, темное куриное мясо (ножки и крылышки), индейку. Дополните их цитрусовыми, томатами, дыней или ягодами, и получите заметный эффект.
Благодаря правильному рациону вы можете избавить себя от подавленного настроения, апатии и вялости. Внесите корректировки в меню и наслаждайтесь жизнью!
Теперь вы знаете, какие продукты для хорошего настроения необходимо употреблять! Желаю вам радости и до новых встреч!
