Здравствуйте, дорогие читатели и гости блога! Организм ребенка в три года быстро растет. В нем изменяются как физические, так и психологические способности, а все это приводит к большей нагрузке на организм ребенка. Чтобы малыш хорошо развивался и формировался, каждый день ему требуется получать полезные вещества и минералы. Пища, которую ребенок принимает должна включать в себя жиры и белки, углеводы и витамины. Правильно составленное питание ребенка поможет в будущем предотвратить заболевания кишечника, печени и остальных немаловажных органов.
Содержание
Основы питания для трехлетнего ребенка
В тот момент когда малыш достигает трехлетнего возраста, его организм должен получать и, более того, нуждается в продуктах, которые употребляют взрослые люди. Но стоит учитывать и тот факт, что внутренние органы ребёнка еще не полностью развиты, и некоторая пища может очень плохо усваиваться. Для правильной корректировки приема пищи малыша в три года, нужно соблюдать некоторые важные факторы:
- Употребляя пищу, малыш должен получать необходимую энергию для роста и развития, она должна содержать достаточное количество калорий.
- Еда должна обладать полезными свойствами, для поддержания нужного баланса, чтобы в итоге происходило правильное развитие клеток.
- Рацион должен содержать только полезную еду.
- Должен соблюдаться правильный режим питания.
- В том случае если у малыша наблюдается нежелательная реакция или аллергия на некоторые продукты питания (чаще всего возникает аллергия на лактозу), следует заменить их на аналогичные по составу.
- Продукты, из которых готовится еда для трехлетнего малыша, должны подвергаться тщательной термической обработке.
- Все продукты должны храниться в нужном месте, при соблюдении правильных температур.
Необходимые вещества в пище для малыша
Правильное развитие малыша зависит от того, сколько полезных веществ он получает во время приема пищи. Должен соблюдаться баланс между белками, углеводами и жирами. Так, к примеру, ребенок в возрасте трех лет должен получать в четыре раза больше углеводов, чем всех остальных веществ.
Белки
Белок – это необходимое вещество, благодаря которому в организме происходит строение клеток. Затем происходит их расщепление на аминокислоты, в связи, с чем происходит образование новых клеток тканей. Аминокислоты в самом организме не содержатся, их можно получить, лишь употребляя нужную пищу.
В том случае если малыш получает мало белков, происходит медленное развитие и рост организма, его иммунитет ослабевает и подвергается воздействию различных инфекций. Чтобы организм получал белки, в рационе обязательно должны присутствовать мясо и рыба, овощи и яйца, а также крупы. Большим количеством белка обладает горох и фасоль, а также другие виды бобовых растений.
Жиры
Жиры – это крайне необходимые компоненты организма. Благодаря им в нем появляется необходимая энергия. Помимо этого, слой жира помогает организму противостоять различным повреждениям, а сам жир образует гормоны и обеспечивает организм иммунной защитой.
Жиры помогают накопить некоторые витамины. А именно:
- Витамин А – принимает участие в образовании новых клеток;
- Витамин Е – развивает кровеносную систему и создаёт новые нервные клетки;
- Витамин D – участвует в образовании костей и влияет на рост зубов;
- Витамин К – нужен для формирования костной и мышечной ткани.
Для получения жиров малыш должен употреблять в пищу мясо и рыбу, а также молочные продукты. Стоит не забывать, что в возрасте трех лет организм ребенка не сможет правильно усвоить тяжелую пищу, такую как свинину или гусятину.
Углеводы
Когда в организме осуществляется расщепление углеводов, выделяется нужная энергия. Они расщепляются очень быстро и именно поэтому считаются единственными источниками энергии, с помощью которой происходит обмен веществ и другие не менее важные процессы. Для хорошей активности и подвижности малыша в три года, в его рацион необходимо включить пищу, в состав которой входят углеводы.
Витамины
Витамины влияют на важные процессы в теле, без них будет плохо работать пищеварительная система и усваиваться необходимые полезные компоненты. Если в организме малыша малое количество витаминов, то он будет очень часто подвергаться заболеваниям и простудам, плохо расти и развиваться. Также у него будет наблюдаться плохая память. Водорастворимые витамины малыш может получить, употребляя в пищу растительные продукты: овощи и фрукты, злаковые растения.
Минеральные вещества, которые нужны ребенку
Для того чтобы организм трехлетнего ребенка хорошо развивался и функционировал, в его питании должны присутствовать продукты, с микроэлементами и макроэлементами. А именно:
- Кальций (способствует формированию костей и зубов). Находится в: сыре и молоке, рисе и горохе, а также орехах;
- Фосфор (способствует правильному жировому обмену и формированию зубов). Имеется в рыбе и мясе, яйцах и орехах;
- Магний (хорошо влияет на работу сердца). Находится в орехах и кураге, крупах и какао, бананах и сливах, а также в рыбе лосося;
- Железо (обогащает кровь гемоглобином и питает клетки организма кислородом). Имеется в мясе, особенно печени, и рыбе;
- Цинк (влияет на ферменты, которые участвуют в образовании ДНК). Имеется в рыбе и морских продуктах, а также яйцах;
- Йод (положительно влияет на щитовидную железу, которая благотворно воздействует на психическое и физическое развитие малыша). Имеется в рыбе и морских продуктах;
- Селен (защищает иммунную систему). Имеется в рыбе, кукурузе и помидорах, а также в чесноке;
- Калий (регулирует кислотно-щелочной баланс в крови). Находится в свежих овощах, кураге и орехах, цитрусах и картофеле;
- Натрий (помогает регулировать водный баланс организма). Имеется в морковке и свекле.
Правильный режим питания для малыша в возрасте трех лет
В возрасте трех лет ребенок должен питаться четыре раза за день. В том случае если интервал в 3,5-4 часа для малыша сильно долгий, то между кормлениями ему, возможно, дать яблоко или сок. Нежелательно предлагать ребенку для перекуса бутерброд или сладости. Режим рациона в день должен включать в себя:
- Завтрак. Лучше предложить ребенку кашу на молоке, которая может содержать фрукты. Завтрак самый главный прием пищи, ведь именно от него зависит весь будущей день малыша. В качестве напитка лучше давать какао или чай, также можно и травяные настойки.
- Обед. Днем ребенку желательно давать горячее блюда (суп), второе и десерт. Допустимо предложить в качестве трапезы салат, гарнир с мясом и овощами, рыбу или птицу.
- Ужин. На ночь лучше предложить легкую пищу, чтобы он лучше и крепче спал.
Следует помнить, что в рацион нужно включать помимо вареных овощей еще и свежие. К примеру: зеленый лук, листья салата, капусту, помидоры и огурцы. Любые приготовленные блюда можно посыпать укропом или петрушкой. Для заправки салата, можно применять не только растительное масло, но и, к примеру, сметану. Для того чтобы зимой у ребенка в организме было достаточно витаминов, нужно предлагать ему квашеную капусту. Очень полезным для малыша в трехлетнем возрасте будет салат винегрет.
Что касается размеров порций для малыша в этом возрасте, то стоит помнить, они не должны быть большие. Вполне приемлемо будет включить в его рацион всего 160 грамм гарнира, 30-40 грамм салата. Мясо ребенок в сутки должен получать не более чем 80-100 грамм. Непременно малыш должен съедать фрукты. Если раньше ребенок ел горячие блюда в виде борща и супов, то уже можно пробовать вводить рассольник и гороховый суп, и даже уху.
Меню для ребенка 3 года на неделю
Ниже представлено примерное меню. Составлять правильный рацион ребенка стоит, учитывая его индивидуальные потребности, ну и конечно вкусовые предпочтения.
Понедельник
- Первый прием пищи. Пшеничная крупа с фруктами. Вареное яйцо. Лёгкий бутерброд (например, с сыром). Какао.
- Второй прием пищи. Салат с зеленью и творогом. Рисовый супчик на курином бульоне. Запеканка с мясом и овощами. Кисель.
- Третий прием пищи. Пудинг из творога. Фруктовое пюре. Молоко.
- Четвертый прием пищи. Каша из гречневой крупы. Порция кефира с печеньем.
Вторник
- Завтрак. Овсянка с курагой. Какао.
- Обед. Овощной салат из капусты и морковки, посыпанный зеленью. Борщ. Рагу из овощей. Компот.
- Полдник. Творог с фруктами. Сок.
- Ужин. Молочная каша с рисом. Чай с печеньем.
Среда
- Молочная каша с рисом. Запеканка из творога. Какао.
- Салат из овощей (капуста или свёкла). Уха. Тефтели. Сок.
- Желе из клубники. Кефир.
- Гречневая крупа. Салат с помидорами. Чай с легким бутербродом.
Четверг
- Макароны с фаршем. Какао.
- Салат из яблок. Суп с тефтелями. Пюре из картофеля с подливкой из мяса. Компот.
- Булочка с изюмом. Кисель.
- Рисовые тефтельки с капустой. Чай с булочкой.
Пятница
- Рисовая каша. Компот.
- Салат с капустой. Пюре из картофеля и печенью. Кисель.
- Фруктовое пюре. Кефир.
- Фасоль с добавлением овощей. Чай с печеньем.
Суббота
- Творожная запеканка. Какао с булочкой.
- Салат из помидоров и сметаны. Рагу из овощей. Компот.
- Кекс с изюмом. Компот.
- Картофельное пюре с отбивной. Какао.
Воскресенье
- Овсянка молочная с фруктами. Запеканка с капустой. Чай на травах.
- Салат из вареных яиц и редиски. Борщ. Тушеная капуста с курицей. Компот.
- Фруктовый йогурт. Шарлотка из яблок.
- Котлеты из курицы с гречневой крупой. Чай с булочкой.
Вот и все на сегодня. Теперь вы знаете как составить меню для ребенка 3 года на неделю. Приятного аппетита! До новых встреч!
Я хоть и не спец в этом – некоторые могут такое кушать не захотеть – одна из причин – детки порой хотят кушать раздельно белки и углеводы – так легче организму. А подробнее – есть лекция Жданова на ютубе – про раздельное питание.